มะเร็งทางเดินอาหารเป็นสาเหตุการเสียชีวิตจากโรคมะเร็งที่สำคัญ ชนิดของมะเร็งทางเดินอาหารที่พบบ่อย ได้แก่ มะเร็งตับ มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งกระเพาะอาหารมะเร็งหลอดอาหาร และมะเร็งตับอ่อน โดยทั่วไปพบมะเร็งทางเดินอาหารได้บ่อยกว่าในเพศชาย และความเสี่ยงเพิ่มขึ้นตามอายุ
